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发信人: asaki (牙子·ISFJ), 信区: Quick_Meal
标  题: “闭门羹”的由来
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年11月11日10:37:58 星期二), 站内信件

众所周知,“闭门羹”意为拒客,但“闭门”何以与“羹”联系起来呢?
原来,“闭门羹”一语始见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一
段话:“史凤,宣城妓也。待客以等差……下列不相见,以闭门羹待之。
”这名姓史的高级妓女不愿接待下等客时,就饷之以羹,以表婉拒。客人
见羹即心领神会而自动告退了。所谓羹,最初时系指肉类,后来以蔬菜为
羹,再后对凡熬煮成有浓汁的食品皆以羹称之,如雪耳羹、水蛇羹、燕窝
羹等。以羹待客,比直言相拒,要婉转,客气一些。可惜现代拒客,则只
有“闭门”而没有“羹”了。  
 

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