Shaanxi 版 (精华区)

发信人: mnop (hopeful), 信区: Shaanxi
标  题: 凉皮
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon May  8 08:37:23 2006), 转信


    本人是在通达街和汉广街交口有一个木兰市场门前买的，

在哈尔滨没有什么正式卖凉皮的地方，大多都是推个小车卖的那种，

此处凉皮也是如此，那天偶然看到，见围了几个人在等着拌凉皮，

上前一说话，听到卖者陕西口音，立刻生出几分亲近之意，当时等

的人多，就让那姑娘给我调一份，我先去买菜一会过来取，待我再过来，

等的人还有一两个，我问我的凉皮好了没有，她说面筋没有了，正在切，

于是和她攀谈几句，得知她是汉中人。

     凉皮：清爽，透亮，筋道
     调味：一种甜酸（适合这边人的口味），
           一种酸辣（这种我喜欢吃，很像在家时吃的味道）
至于好不好，大家去一试便知。^_^

BTW:想说一说，大家对我前面发文的反映，我确实有卖关子之嫌，主要是
    为了活跃一下气氛，挨拍的准备也做好了，很多人说我不厚道，呵呵，
    我当玩笑听了，我厚不厚道熟悉我的人最清楚了，我人品如何问问版主
    也就知道了。还有些人，也不知是不是陕西人，在这里粗口，都是老乡
    至于嘛？要是对我的做法不满意，老乡聚会时报上名来，像个陕西人一
    样，爽爽快快得和我干一场！








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