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发信人: halfmoon (simple), 信区: History
标  题: 历史文化-京族
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年12月13日11:40:55 星期五), 站内信件

主要聚居在素有“京族三岛”之称的广西壮族自治区防城各族自治县江平乡的污尾、巫头
、山心三个小岛上，其余分布在谭吉、红坎、恒望及钦县。

　　京族过去被称为越族，1958年正式改名为京族。京族有自已的语言，没有文字，绝大
多数京族人通用汉语（广州方言）和汉文。京族人喜欢的“唱哈”、竹竿舞、独弦琴，被
誉为京族文化的三颗“珍珠”。

　　京族主要从事沿海渔业。近年来，京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养
殖场。京族崇拜祖先，信仰多神。京族过去一般多信奉佛教、道教，少数人信奉天主教。

习俗
　　逢年过节都要进行敬一祭神活动。届时要备猪、鸡、鱼拜祖。煮猪肉拜祖还是京族女
子出嫁时的一种礼习。每年哈节，凡年满16岁的男子都要置备鸡、酒、糯米饭、槟榔等祭
品到哈亭祭祀，经过祭拜的男子才算“入众”（即进入成年），才能被允许参加唱哈节的
入席活动，从此便可参加捕鱼生产。

婚俗
　　京族男女青年订婚，男方要用一定数量的猪肉、糕饼等作为礼品送给女方，贫穷之家
也要送少量的糖、糯米、茶叶、糕饼作为订婚礼。结婚时，男方要备一百斤猪肉、二百提
酒（每提等于200克）、七斗米及其他礼品，送给女方。婚后三天，新娘“回潮”，夫妻俩
将自家染红的糯米饭两托盘（约６斤），猪肉两块、鸡两只回娘家谢拜岳父母，婚礼才算
结束。

食俗
　　大部分地区习惯日食三餐，居住在污尾的京族一般习惯日食两餐，早餐多选在上午十
一点左右，直到入夜后才吃晚餐。过去京族常以玉米、红薯、芋头混着少量的大米煮粥作
为主食，只有出海捕鱼或秋收，劳动量大时才吃干饭。如今稻米已成为京族最为常见的主
食了。

　　日常菜肴以鱼虾为主，常用鱼虾做成鱼汁，作为每餐不离的调味品。家庭饲养的猪鸡
，也是日常主要肉类来源。

　　京族的典型食品有：鱼汁，又称“鲶汁”。是京族民间传统调味品，以各种小鱼经腌
制而成。

节庆
　　京族除了和汉族相同的春节、端午节、中秋节外，最隆重、最热闹的节日是“唱哈节
”。

　　“唱哈节” 过去每年都举行，各地日期不一。“唱哈”是京语唱歌娱乐之意，节日的
当天，全村男女老幼都要穿上盛装，云集在哈亭（唱歌娱乐的公共场所）之前迎神、祭祀
，祈保渔业丰收，人畜两旺。每年哈节，由村里人轮流做“哈头”（哈节中主持唱歌娱乐
的人），并由“哈头”出一头肥猪，办一桌酒肉参加。在宴席上轮流唱歌，妇女只能听唱
，不入席。

　　春节 家家都要做“白薯壹”（用糯米粉包糖心做成的一种糕点），年初一早餐不吃荤
不喝酒，只吃糖粥、粽粑和白薯壹。春节期间全村都要到哈亭以猪、鸡、鱼为供品祭拜诸
神，回家后要拜祖先。岁守时，必须在祖先牌位前，摆上白薯壹方能入睡。

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