Flyingoverseas 版 (精华区)

发信人: zhiheng (好好学习，天天向上，争做四有新人), 信区: Flyingoverseas
标  题: zz 等待的日子－也来说说美国的生活吧――娱乐的吃
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Mar 14 22:14:02 2006), 转信

发信人: emersonsz (阳光明媚的日子), 信区: AdvancedEdu
标  题: 等待的日子－也来说说美国的生活吧――娱乐的吃
发信站: 水木社区 (Wed Mar  8 10:41:17 2006), 站内



有朋友问我：在美国读书，课余时间都有什么娱乐活动阿？我对于这个话题没有太多的想法，就去网上问，大家的回复是：

1 睡觉
2 re文
3 斗地主
4 对着月亮朗诵
5 一个人在家唱卡拉OK

晕死我了.想来想去，不知去超市买肉算不算是业余娱乐的一种？那就说说肉好了：


到了美国，发现人家下手切猪的方法，和国内不一样。里脊都带着骨头，横着切成一片一片圆的，倒是挺方便烤着吃或者做肉排；肥瘦相见的猪腩肉被制成片状的腊肉或者绞成肉馅。其它部分的瘦肉被切成小快用来炖；肥肉连着皮被炸干装在袋子里卖，说这是snack。

美国人对于牛肉的吃法似乎很讲究，我买肉的超市墙上居然有个牛肉分布图，一只大好的牛被瓜分的不象话。货架上也是有切成大厚片的供人做牛排，块状用来煮，肉馅老美用来做汤（也许有其它的用途我不知道，不过肯定不是用来包饺子）。

最贵的肉当算是veal和lamb――粉粉的小牛肉和羔羊肉,最便宜的当算鸡肉和各种内脏。喜欢吃牛肝，牛肚，鸡肝的朋友有福气啦，超市里有，也很便宜。有些奇怪的内脏和肉类我在超市尚没有遇到：像大肠，牛筋之类。

老美把好些鱼也弄成Steak状，没有刺－－像三文，Catfish－这个朋友告诉我就是国内的鲶鱼，但是怎么味道那么不象呢？
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再说一种比较娱乐的做饭方法：烧烤

我看到一个电视节目说美国人最高兴的两件事情就是吃烧烤和拥有一架私人飞机。我个人认为他们的烧烤方法比较原始：就是用棍子插上一个鸡腿举着火上烤，同时用锡纸包上玉米土豆埋在炭里。

这哪行？比我们的丐帮兄弟都不如。

想起国内韩式烧烤，那叫一个精致：一开始就上来好几样开胃小菜，薄薄的肉片裹着精亮的油，被铺在桌上的小炭炉壁子上用筷子翻来覆去的烤。我看到过很Fancy的是身边站着一个服务生代劳，肉好了用大剪刀卡卡一剪，分给食客。

唉，日子久了，胃里馋虫不答应，也不得不从了这种野蛮的烤肉方法，还好日后在公园力找到一些简易的烤肉架子，大家从此不用再蹲在地上，直立起来，站着烤。
硬件设备就这样了，材料可马虎不得：什么能烤？都找来！

1 猪牛羊鱼steak
2 土豆红薯玉米，大蒜蘑菇也逃不掉，串成串烤！
3 鸡胸鸡腿鸡翅膀（这个烤的时间比较久）
4 意大利式的红香肠，夹在汉堡中间的小肉饼！
5 西红柿茄子香菜小青笋

其它的软件也要齐全：
1 碟子叉子纸巾纸杯锡纸
2 啤酒果汁清水苏打饮料
3 饼干水果自制蔬菜沙拉


一次烧烤下来，每人10-15块钱吧。每次烧烤，总是几个大师兄盯着，小师妹们玩飞盘滑梯老鹰捉小鸡，小师弟们准备钓鱼杆听音乐看自带的小电视。

哈哈，也行吧，这样一弄，丰盛有趣，也算娱乐。对了，可别忘了带炭。

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※ 修改:·emersonsz 于 Mar  8 10:49:01 修改本文·[FROM: 24.33.228.*]
※ 来源:·水木社区 http://newsmth.net·[FROM: 24.33.228.*]

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